ডেজারট

ঠান্ডা ভাত গরম করে খেলে কী হয় জানেন?
ভাতে থাকা ব্যাসিলাস নামক ব্যাকটেরিয়া ঘরের তাপমাত্রায় রান্না করে বেশিক্ষণ রেখে দিলে খুব দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। পুনরায় ভাত গরম করলে এই ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস না হয়ে অন্যান্য ধরনের বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করতে শুরু করে যা ডায়রিয়া এবং বমির কারণ হতে

খেজুর গুড়ের উপকারিতা
নানা রকম খেজুর গুড় আছে বাজারে— ঝোলা গুড়, দানা গুড়, পাটালি, নলেন গুড়, হাজারি গুড়। তবে এসব গুড়ের বাজার ছিল গ্রাম

পাকা কলা ৭ দিন ভালো রাখার ঘরোয়া পাঁচটি উপায়
কলা দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে কাণ্ড অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে নিন। কলাগুলো কাঁদি থেকে আলাদা করুন এবং প্রতিটির কাণ্ডে ফয়েল দিয়ে

নিয়মিত ব্রকলি খাওয়ার ৪ উপকারিতা
স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, স্মার্ট খাওয়া এবং সামগ্রিক কল্যাণ বয়ে আনে এমন অভ্যাস গড়ে তোলার আকাঙ্ক্ষা থাকে সবারই। আপনি যদি আপনার সেই
যেভাবে তৈরি করবেন ডালিমের ক্ষীর
ডেজারট

ডালিম খেতে কে না ভালোবাসেন। ডালিমের জুস বিশেষ করে সবাই পছন্দ করেন। স্বাদের পাশাপাশি এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তবে আপনি চাইলে কিন্তু ডালিমের ক্ষীরও তৈরি করতে পারেন।
খাঁটি খেজুরের গুড় চেনার ৫ উপায়
ডেজারট

শীত মানেই হরেকরকম গুড় খাওয়ার উপযুক্ত সময়। নলেন, ঝোলা, পাটালি, দানাসহ নানারকম গুড় এসময় চেখে দেখেন সবাই। খেজুরের গুড় দিয়ে তৈরি হয় লোভনীয় সব পিঠা, পায়েস, মিষ্টি খাবার। কেউবা রুটি-পরোটার
শীতের সন্ধ্যায় বানিয়ে নিন মজাদার ভাপা পিঠা
ডেজারট

শীতকাল মানেই শহর জুড়ে ভাপা পিঠার আয়োজন। কুয়াশা ঘেরা সকাল হোক কিংবা সন্ধ্যা ধোঁয়া ওঠা ভাপা পিঠা থাকলে আর কিছুই চাই না। এখন শহরের বিভিন্ন স্থানে পাওয়া যায় ভাপা পিঠা।

ডিমের পিনিক রেসিপি
বাংলাদেশের বিখ্যাত ডিমের পিনিক (Egg Chaat) একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি। এটি তৈরি করতে সেদ্ধ ডিম এবং তেতুলের সস ,শসা

যে ফলগুলো ডিপ ফ্রিজে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়
খাবারের অপচয় রোধে ফ্রিজের আবিষ্কার। ডিপ ফ্রিজে অনেক খাবারই আমরা দীর্ঘদিনের জন্য রেখে দিই। তবে সব খাবার দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি
গরুর মাংসের বাহারি পদ কমবেশি সবাই খেয়ে থাকেন। কোরবানির মাংস ভাগাভাগি পর যা থাকে তা একটু একটু খেলে অনেকদিন চলে

ইনস্ট্যান্ট নুডুলসে
দক্ষিণ কোরিয়া থেকে আমদানি করা তিন ধরনের ইনস্ট্যান্ট নুডুলসে অতিরিক্ত ঝাল থাকায় তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে বলে ডেনমার্কের

ঘরে আইসক্রিম তৈরির সহজ রেসিপি
দেশজুড়ে তীব্র তাপ প্রবাহ চলছে। এই গরমের ঠান্ডা কিছু যেন প্রাণ জুড়িয়ে দেয়। আর গরমে প্রান জুড়ানো খাবারের অন্যতম হলো আইসক্রিম। কিন্তু বাইরে থেকে আইসক্রিম কিনে খাওয়া যেমন স্বাস্থ্যসম্মত নয়,