ডেজারট
তিলের নাড়ু তৈরির রেসিপি
বাঙালি খাবারের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে নাড়ু। এই নাড়ু তৈরি করা যায় নানা উপকরণ দিয়ে। সবচেয়ে বেশি পরিচিত হলো নারিকেলের নাড়ু। তবে তিলের নাড়ুও কম জনপ্রিয় নয়। বিশেষ করে বিভিন্ন উৎসব-আয়োজনে থাকে এই তিলের নাড়ু। খুব সহজ রেসিপিতে ঘরেই তৈরি করে
তালের পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
তাল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার। তার মধ্যে তালের পিঠা অন্যতম। তাল দিয়ে তৈরি করতে পারবেন বিভিন্ন ধরনের
ময়দা দিয়ে নরম তুলতুলে পরোটা বানানোর কৌশল
ময়দা দিয়ে পরোটা বানালে খেতে মজা লাগলেও তার একটি অসুবিধা হলো এটা বেশি সময় নরম থাকে না। শক্ত হয়ে যায়।
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি দই
বাড়িতে কোনও অনুষ্ঠান হলে মিষ্টি দই না হলে ঠিক জমে না। তবে বাজারের দইয়ে যথেষ্ট কড়া মিষ্টি থাকে। বাড়িতে এই
দুধ জ্বাল দিতে গিয়ে নষ্ট হলে কি করবেন
ডেজারট
অনেক সময় বাড়িতে সদ্য কিনে আনা দুধ ফোটাতে গিয়ে নষ্ট হয়ে যায়। কখনো আবার বাড়িতে থাকা দু-এক দিনের পুরনো দুধও নষ্ট হয়ে যায়। এমন অবস্থায় সেই নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধ
বাড়িতে সহজেই তৈরি করুন ইনস্ট্যান্ট নুডলস মসলা
ডেজারট
যারা খাবার স্বাদ বারাবার জন্য ঘরের মধ্যে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের টেস্টমেকার তৈরি করতে চান, তাদের জন্য রয়েছে ম্যাজিকেল মসলা রেসেপি।
রান্নায় লবণ বেশি হলে যেভাবে সামাল দিবেন
ডেজারট
রান্নায় ঝাল কিংবা মশলা যতই হোক না কেন, লবণ ঠিকমতো না হলে স্বাদই মাটি। বেশি হলেও চলবে না, আবার কম হলেও স্বাদ আসবে না। লবণ এতটাই গুরুত্বপূর্ণ।
কাঁঠাল অনেকেরই অপছন্দ, কিন্তু গুণ জানলে অবাক হবেন
গ্রীষ্মের অন্যতম রসালো ফল হলো কাঁঠাল। এটি স্বাদ এবং গন্ধের জন্য অনেকের কাছেই প্রিয়। তবে অনেকে আবার পছন্দ করেন না
মজাদার সবজি মাসালা খিচুড়ি
বৃষ্টির দিনে ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় এই পদটি। খেতেও যেমস সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকরও বটে। ভাত, ডাল, সবজি ও মশলার মিশেলে
মোগলাই পরোটা তৈরির রেসিপি
বিকেলের নাস্তায় মুখরোচক কিছু খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন মোগলাই পরোটা। এটি বাইরেও কিনতে পাওয়া যায়। তবে তা না খাওয়াই
গরমে ফালুদা তৈরির রেসিপি
গরমে প্রাণ জুড়াতে ঠান্ডা খাবারের বিকল্প নেই। তবে পথের পাশ থেকে খোলা খাবার কিনে খাওয়া বুদ্ধিমানের কাজ নয়। খেতে হবে
সুস্বাদু ডিমের কাবাব রেসিপি
কাবাব তৈরি মানেই বিশাল আয়োজন। একইসঙ্গে কষ্টসাধ্য ও সময় সাপেক্ষ। যদি হঠাৎ এক দিন বিকালে বাসায় অতিথি আসলো বা নিজেরই কবাব খেতে ইচ্ছা হলো, কিন্তু বাড়িতে মাংস নেই! কী করবেন?
