ডেজারট
শীতকালের সুস্বাদু গোকুল পিঠা
শীতে পিঠার তালিকায় থাকে নানা নকশা আর স্বাধের পিঠা। একেকটি পিঠার আবার একেক রকম নাম। গোকুল পিঠার নাম হয়ত শুনেছেন? এটি খেতে কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু। গোকুলপিঠা পিঠা বাংলাদেশ এবং ভারতের পশ্চিমবাংলায় প্রচলিত। গোকুলপিঠা মধ্যযুগ থেকে বাংলায় প্রচলিত পিঠা সমূহের অন্যতম।
খাঁটি গুড় চেনার ৫ উপায়
পৌষ মাসে ঘরে ঘরে শুরু হয় পিঠা-পুলির উৎসব। আর এসব পিঠা বানাতে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন যে উপকরণ তা হলো খেজুরের
সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল কাঁঠালের বার্গার
যতই জনপ্রিয় ও লোভনীয় হোক না কেন, এ ধরনের খাবারে অভ্যস্ত না হওয়ার পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের। প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকায় বার্গার-এর জাঙ্কফুড হিসেবে দুর্নাম
শীতের পিঠা পুলি
শীতের সবচেয়ে সেরা ও সুস্বাদু পিঠা বলতে এখনও শীর্ষে দুধ পুলি। দুধ পুলি বানাতে একটু সতর্কতা জরুরি। মানে বানাবেন যেহেতু,
শীতের সকাল জমে উঠুক ভাপা পিঠার স্বাদে
ডেজারট
শীত মানেই নতুন গুড়ের পিঠা পায়েসের মিষ্টি গন্ধে মৌ মৌ করতে থাকে চারদিক। সেই সাথে বাঙালির ঘরে ঘরে ধুম পড়ে যায় পিঠা পুলির। চিতই পিঠার পাশাপাশি ভাপা পিঠার কথা কিন্তু
জলপাইয়ের ভিন্ন স্বাদের রেসিপি
ডেজারট
বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। টক স্বাদের এই ফল দিয়ে নানা স্বাদের আচার ও চাটনি তৈরি করা যায়। সেসব আবার সংরক্ষণ করা যায় দীর্ঘদিন। খিচুড়ি, পোলাও কিংবা গরম ভাতের সঙ্গে জলপাইয়ের
ক্যাশুনাট সালাদ রেসিপি
ডেজারট
সালাদ যদি ভিন্ন কায়দায় তৈরি করা যায় তবে তা হয় মুখরোচক। পরিচিত একটি পদ ‘চিকেন ক্যাশুনেট সালাদ’। মুরগির মাংস, কাজুবাদাম, ক্যাপসিকামসহ বিভিন্ন সস দিয়ে তৈরি এই সালাদের রেসিপি জানুন।
জলপাইয়ের ঝাল আচার তৈরির রেসিপি
আচারপ্রেমীদের কাছে পছন্দের একটি ফল হলো জলপাই। কারণ টক স্বাদের এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব আচার। কোনোটি
জলপাইয়ের ঝাল আচার তৈরির রেসিপি
আচারপ্রেমীদের কাছে পছন্দের একটি ফল হলো জলপাই। কারণ টক স্বাদের এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব আচার। কোনোটি
কাঁঠাল অনেকেরই অপছন্দ, কিন্তু গুণ জানলে অবাক হবেন
গ্রীষ্মের অন্যতম রসালো ফল হলো কাঁঠাল। এটি স্বাদ এবং গন্ধের জন্য অনেকের কাছেই প্রিয়। তবে অনেকে আবার পছন্দ করেন না
মজাদার সবজি মাসালা খিচুড়ি
বৃষ্টির দিনে ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় এই পদটি। খেতেও যেমস সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকরও বটে। ভাত, ডাল, সবজি ও মশলার মিশেলে
কাঁঠালের বীজে নানা রোগের সুস্থতা
জাতীয় ফল কাঁঠাল গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে অন্যতম একটি ফল। কাঁঠাল স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু হওয়ায় অনেকেরই প্রিয় ফল। কেউ কেউ একবারে পুরো কাঁঠাল সাবাড় করে ফেলেন। আবার কেউ কেউ কাঁঠাল খেতে
