ভেজিটেবল
লাল আটার রুটি রেসিপি
লাল গমের আটা দিয়ে তৈরি খাবার ভাতের পরিপূরক হিসেবে কাজ করে থাকে। লাল আটা স্বাস্থ্যসম্মত ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। লাল আটাতে রয়েছে আয়রন, থিয়েমিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি এবং আরও অনেক উপকারী উপাদান।
যেভাবে দীর্ঘদিন টাটকা রাখবেন ঢেঁড়শ
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও বেশ উপযোগী এই সবজি। পাশাপাশি ঢ্যাঁড়শের ক্যালোরির মাত্রাও বেশ কম। ফলে ফলে ওজন কমাতে খুবই উপকারী।
ডিমের মালাইকারি
মাঝে মাঝে রান্না করতে গিয়ে দেখা যায় ফ্রিজে মাছ বা মাংস কিছুই নেই। তবে বাসাতে আর কিছু থাকুক বা না
শাহী আলুর চপ রেসিপি
খুব পপুলার এবং সহজ একটি রেসিপি হলো আলুর চপ। শুধু রোজাতে নয় রোজা ছাড়া বিকেল বেলার নাস্তার জনপ্রিয়তা ধরে রেখেছে
কলমি শাক কেন খাবেন?
ভেজিটেবল
সবচেয়ে পরিচিত শাকের একটি হলো কলমি। এটি নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে অন্যান্য শাকের ভিড়ে এই শাক খুব একটা কদর পায় না। অবহেলিত এই শাকই আপনার শরীরের নানা উপকার করতে পারে।
তেল ছাড়া রান্না করার পদ্ধতি
ভেজিটেবল
অনেকেই স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে রান্নায় তেল খেতে চান না। অনেকে ওজন কমানোর জন্যও ইদানিং রান্নায় তেলের ব্যবহার বাদ দিতে চান। কিন্তু তেল ছাড়া রান্না হয়! অবশ্যই হয়, কীভাবে করবেন তেল ছাড়া
আদা দীর্ঘদিন টাটকা রাখার উপায়
ভেজিটেবল
মসলা হিসেবে তো বটেই, গলা খুসখুস কিংবা ঠান্ডা-কাশিতে আরাম পেতেও এক টুকরো আদা যথেষ্ট। এ কারণে অনেকেই একসঙ্গে বেশ অনেক খানি আদা কিনে রেখে দেন।
রান্নাঘরের যেসব কাজ গুছিয়ে রাখবেন ঈদের আগেই
কয়েক দিন পরই পবিত্র ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ। কোরবানির দু-তিন দিন ব্যস্ততা একটু বেশি থাকে। কারণ, এই সময় পশু
আইসক্রিমের মতো খেতে ব্লু জাভা বানানা
সারা বিশ্বেই পুষ্টিকর খাবার হিসেবে পরিচিত কলা। দিনের যেকোনও সময়ে এই ফল নিয়ম করে খান অনেকেই। এর মধ্যে রয়েছে হাজার
ফুলকপির বিরিয়ানির রেসিপি
শীতের বাজারে ফুলকপি ভরপুর। সবজিটির পুষ্টিগুণও অনেক। শীত এলেই ঘরে ঘরে ফুলকপি দিয়ে নানান রকম মুখরোচক খাবার তৈরি করা হয়।
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না
অনেকেই সবজি দিয়ে মাছ খেতে পছন্দ করেন। তাই রান্নায় মাছের সঙ্গে দিয়ে থাকেন নানা রকম সবজি। এতে করে মাছের স্বাদটিও
পাট শাকে এতো গুণ!
বাঙালি’র ঘরে দুপুরের খাবারের বিভিন্ন পদের মধ্যে একটি পদ প্রায় নিয়মিত নিশ্চিত। তা হলো শাক। আর নানা ধরণের শাকের মধ্যে একটি হচ্ছে পাট শাক। বহুল পরিচিত এই শাক অনেকেরই পছন্দের।
