মাংস
লুচি-মাটন কোরমার রেসিপি
চর্বি বাদ দিয়ে মাংস পরিষ্কার করে নিন। এরপর আধা চা চামচ লবণ দিয়ে মাংস আধা ঘণ্টা মাখিয়ে রাখুন। তারপর ভালো করে ধুয়ে আবারও জল ঝরিয়ে নিন। এই ফাঁকে কেওড়াজলে জাফরান ভিজিয়ে নিন। অন্যদিকে হাঁড়িতে মাংস নিয়ে ঘি, দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা, চিনি,
মাংস সংরক্ষণের উপায়
পশুর মাংস সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় আছে। কিন্তু বর্তমান কর্মব্যস্ত জীবনে সবাই রেফ্রিজারেটরেই মাংস সংরক্ষণ করে থাকেন। অনেকের ধারণা, পলিথিন বা যেকেনো ব্যাগে
রুই মাছের কালিয়া
প্রথমে মাছ ভাল করে পরিস্কার করে সঙ্গে সামান্য হলুদ ও লবণ মাখিয়ে নিন। এরপর পাত্রে সরিষার তেল গরম করে মাছের
রেসিপিঃ মজাদার ডায়েট লেমন চিকেন
এবার লেমন চিকেনে ডায়েট হবে আপনার। তেল-মাখন ছাড়াই সহজে তৈরি করে ফেলুন ডায়েট লেমন চিকেন।
চিকেন চাপ তৈরির রেসিপি
মাংস
মাংসের তৈরি চাপ খেতে পছন্দ করে প্রায় সবাই। লুচি, পরোটা, রুটির সঙ্গে খেতে বেশ ভালো লাগে এই চাপ। বাড়িতে থাকা মুরগির মাংস দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারবেন চিকেন
বাঁশের ফালিতে ঐতিহ্যবাহী ‘ছুমাত মাটন হেরা’
মাংস
প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে খেতে একঘেয়েমি বোধ করেন সবাই! আর ভোজনরসিকরা সব সময়ই বাহারি স্বাদের খাবার খেতে চান। ভিন্ন স্বাদের রেসিপি চেখে দেখতে চান তারা। খাসির মাংস তো সবাই
ফুলকপি দিয়ে গরুর মাংস ভুনা
মাংস
গরুর মাংস আমাদের কার না প্রিয়। এটি খেতে সবাই-ই পছন্দ করেন। গরুর মাংস দিয়ে নানা রকম পদ তৈরি করা যায়। তবে আপনি চাইলেই ভিন্ন স্বাদে ফুলকপি দিয়ে গরুর মাংস রান্না
মজাদার মালাই চিকেন বল
ছোট বড় সবার পছন্দের খাবার চিকেন। চিকেন দিয়ে বানানো যে কোনো আইটেমই খেতে পছন্দ করে পরিবারের সদস্যরা। আপনার চিকেনের রেসিপির
বিকেলের নাস্তায় গরম গার্লিক চিকেন
চিকেনের যে কোন পদ সবারই কমবেশি পছন্দের। বিশেষ করে গার্লিক চিকেন খেতে কে না পছন্দ করে! আপনি চাইলে মাত্র কয়েকটি
