যা কিছু করতে মানা, সে সব কিছুই যেন বেশি করে করতে ইচ্ছা করে। এই যেমন ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়া বারণ, কিন্তু মিষ্টি খাওয়ার জন্য প্রাণ যেন হাঁসফাঁস করতে থাকে। তবে সাদা বিষ হিসেবে পরিচিত সাদা চিনি খাওয়া এমনতিও উচিৎ নয়। ডায়াবেটিস, হৃদ্রোগ, স্থূলতা ইত্যাদি রোগের ঝুঁকি এড়াতে চিনি খাওয়া বাদ দেয়া উচিৎ। কিন্তু চাইলেই মিষ্টি খাওয়ার প্রবল ইচ্ছা দমন করা সব সময় সম্ভব হয় না। এমন ক্ষেত্রে মিষ্টির বিকল্প হিসেবে কী খাবেন?
ফল: স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ফল খাওয়ার বিকল্প নেই। খুব মিষ্টি খেতে ইচ্ছা করলে মিষ্টি কোনো ফল খেতে পারেন। এতে করে শারীরিক পুষ্টির চাহিদা যেমন মিটবে আবার চিনি খাওয়ার প্রবল ইচ্ছাও দমন করা যাবে।
মধু: চিনি দিয়ে চা খাওয়া অভ্যাস অনেকের দীর্ঘদিনের। আবার দুধ বা দইয়ে চিনি দিয়ে খেতেও পছন্দ করেন অনেকে। এসব খাবারে সঙ্গে চিনি না মিশিয়ে তার জায়গায় মধু ব্যবহার করুন। এতে চিনি খাওয়াও হলো না, শরীরও পাবে পুষ্টিকর উপাদান।
গুড়: মিষ্টি যদি একেবারেই এড়ানো না যায়, তখন চিনির বদলে গুড় খেতে পারেন। চিনির চেয়ে অনেক বেশি কাজের হল গুড়। কারণ গুড় তুলনায় কম প্রক্রিয়াজাত। তাই তুলনায় কম ক্ষতিকর। তবে খুব বেশি গুড় খাওয়াও কোন কাজের কথা নয়।